Shadow
Мес†ный
- Регистрация
- 17 Май 2015
- Сообщения
- 1.050
- Репутация
- 15
- Реакции
- 998
5 советов для повышения уровня кальция в организме
https://4vegan.ru/wp-content/uploads/2012/02/spinach_2.jpg
Воспользуйтесь этими веган-советами, чтобы обеспечить достаточное количества кальция в вашем рационе.
Молочная индустрия заставляет нас поверить, что без молока нам не видать сильных и здоровых костей. Корпорации тратят сотни миллионов долларов в год на рекламу молока и сыра. Но 12-тилетнее исследование ученых Гарвардского университета (в котором приняло участие 78000 женщин) показало, что женщины, часто пившие молоко, ломали свои кости чаще, чем те, кто не злоупотреблял молочными продуктами. Практика показала, что остеохондроз более всего распространен в тех странах, где население часто потребляет молоко. Там, где молоко потребляется реже, люди сохраняют прочность своих костей и в пожилом возрасте.
Хоть молоко нам и не нужно, но нам, тем не менее, требуется кальций, чтобы наши кости оставались прочными. Хорошая новость состоит в том, что в такой вегетарианской еде, как бобы, зелень, сухофрукты, орехи, витаминизированные соки и соевое молоко, кальция находится в изобилии.
Какое количество кальция нам необходимо?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не менее 1000 мг. кальция ежедневно. Здесь мы представляем список наших любимых продуктов, богатых кальцием:
Листовая капуста (в одной приготовленной чашке) : 385 мг.
Витаминизированный апельсиновый сок (в одном стакане) : 350 мг.
Сушеные фиги (примерно в десяти штучках) : 269 мг.
Тофу (1/2 чашки) : 258 мг.
Белые бобы (в одной приготовленной чашке) : 161 мг.
Горчица сарептская/ Капуста сарептская (в одной приготовленной чашке) : 150 мг.
Фасоль (в одной приготовленной чашке) : 128 мг.
Капуста (в одной приготовленной чашке) : 94 мг.
Нут/ Турецкий горох (в одной приготовленной чашке) : 80 мг.
Изюм (2/3 стакана) : 80 мг.
Теперь, когда вы вооружены знаниями, опробуйте эти простые рецепты, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда, богатые кальцием:
1. Залейте ваши хлопья соевым или ореховым молоком, добавьте изюм.
2. Добавьте в салат капусту, капусту сарептскую или листовую, на ваш вкус. Неплохим дополнением будут и сушеные фиги.
3. В сандвичи вместо листьев салата добавляйте капусту.
4. Добавьте пару столовых ложек шелковистого тофу (кину-госи) в Смузи (холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов -прим. переводчика)
5. Добавляйте бобы в салат, делайте из них пюре, готовьте их вместе с вегетарианскими сосисками.
https://4vegan.ru/wp-content/uploads/2012/02/spinach_2.jpg
Воспользуйтесь этими веган-советами, чтобы обеспечить достаточное количества кальция в вашем рационе.
Молочная индустрия заставляет нас поверить, что без молока нам не видать сильных и здоровых костей. Корпорации тратят сотни миллионов долларов в год на рекламу молока и сыра. Но 12-тилетнее исследование ученых Гарвардского университета (в котором приняло участие 78000 женщин) показало, что женщины, часто пившие молоко, ломали свои кости чаще, чем те, кто не злоупотреблял молочными продуктами. Практика показала, что остеохондроз более всего распространен в тех странах, где население часто потребляет молоко. Там, где молоко потребляется реже, люди сохраняют прочность своих костей и в пожилом возрасте.
Хоть молоко нам и не нужно, но нам, тем не менее, требуется кальций, чтобы наши кости оставались прочными. Хорошая новость состоит в том, что в такой вегетарианской еде, как бобы, зелень, сухофрукты, орехи, витаминизированные соки и соевое молоко, кальция находится в изобилии.
Какое количество кальция нам необходимо?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не менее 1000 мг. кальция ежедневно. Здесь мы представляем список наших любимых продуктов, богатых кальцием:
Листовая капуста (в одной приготовленной чашке) : 385 мг.
Витаминизированный апельсиновый сок (в одном стакане) : 350 мг.
Сушеные фиги (примерно в десяти штучках) : 269 мг.
Тофу (1/2 чашки) : 258 мг.
Белые бобы (в одной приготовленной чашке) : 161 мг.
Горчица сарептская/ Капуста сарептская (в одной приготовленной чашке) : 150 мг.
Фасоль (в одной приготовленной чашке) : 128 мг.
Капуста (в одной приготовленной чашке) : 94 мг.
Нут/ Турецкий горох (в одной приготовленной чашке) : 80 мг.
Изюм (2/3 стакана) : 80 мг.
Теперь, когда вы вооружены знаниями, опробуйте эти простые рецепты, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда, богатые кальцием:
1. Залейте ваши хлопья соевым или ореховым молоком, добавьте изюм.
2. Добавьте в салат капусту, капусту сарептскую или листовую, на ваш вкус. Неплохим дополнением будут и сушеные фиги.
3. В сандвичи вместо листьев салата добавляйте капусту.
4. Добавьте пару столовых ложек шелковистого тофу (кину-госи) в Смузи (холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов -прим. переводчика)
5. Добавляйте бобы в салат, делайте из них пюре, готовьте их вместе с вегетарианскими сосисками.
